金樂活健康天地

新店慈濟醫院營養師張亞琳表示，水果保持最原始的狀況吃最好，以蘋果為例，洗乾淨後連著皮吃，營養素含量最高，千萬不要削皮、切塊、再泡鹽水、最後冷藏，甚至隔天再帶到公司享用，這樣等於不斷在耗損蘋果的營養素，最後蘋果吃進口中時，營養價值只剩下一半。

其實超商水果不但已經切成小塊、同時還經過長時間冷藏，營養價值也耗損近5成。
不過，張亞琳營養師認為，假如真的沒辦法現吃水果，那吃切塊水果也可以，總比不吃任何水果好；謝玉琇營養師則認為就算再忙，應該都能找出時間買新鮮水果，只要花一點時間，營養就能大加分。

不知道妞兒們吃水果的習慣是怎麼樣的呢?小編我老是貪圖方便而去買超商的水果吃說>"<以後可不能再這樣啦!!!

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